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Die Noordam ist ein Schiff der Vista-Klasse, das vierte und letzte Schiff dieser Klasse nach der Zuiderdam, der Oosterdam und der Westerdam, gebaut von Fincantieri in Italien und Anfang 2006 an Holland America Line übergeben. Sie fährt unter niederländischer Flagge und hat das zweistöckige Hauptrestaurant der Klasse, das an Bord noch unter seinem älteren Namen Vista Dining Room auf den Decks zwei und drei bekannt ist. Eine Werftzeit 2022 umfasste Arbeiten am Unterwasserrumpf, einen kompletten Neuanstrich sowie Auffrischungen der öffentlichen Bereiche und Kabinen, und eine weitere Wartungsrunde Ende 2024 erneuerte Teppiche, Polster und Fliesen auf dem ganzen Schiff. Zu den kostenpflichtigen Spezialitätenrestaurants auf der Noordam gehören das Steakhouse Pinnacle Grill und das italienische Restaurant Canaletto, dazu kommen inbegriffene Angebote wie Lido Market, Dive-In und New York Pizza and Deli. Die Noordam fährt im saisonalen Wechsel zwischen Alaska und dem pazifischen Nordwesten sowie Australien und Neuseeland, verbunden durch Überführungsreisen über den Pazifik via Hawaii.
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