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Die Oosterdam ist ein Schiff der Vista-Klasse, gebaut von Fincantieri in Marghera, Italien. Sie ging im Juli 2003 als zweites von vier Schwesterschiffen bei Holland America Line in Dienst, neben der Zuiderdam, der Westerdam und der Noordam. Bei einer Werftzeit 2025 in Freeport, Bahamas, erhielt die Rolling Stone Lounge eine andere Bar, neue Beleuchtung und eine neue Tanzfläche, der Teppich in Suiten, Verandakabinen und öffentlichen Bereichen wie dem Atrium und der Photo Gallery wurde ersetzt, und das Greenhouse Spa and Salon wurde um eine gemischte Sauna und eine neu gebaute Thermalsuite erweitert. Zum gastronomischen Angebot gehören der Hauptrestaurant Dining Room, das italienische Restaurant Canaletto und der auf Steak und Fisch spezialisierte Pinnacle Grill, dazu das zwanglose Buffet im Lido Market und der Grill Dive-In am Pool. Der Einsatz des Schiffs konzentrierte sich im Sommer auf das Mittelmeer und im Winter auf Südamerika, nach früheren Saisons in Alaska, an der Mexikanischen Riviera, auf Hawaii, in Australien und in der Südsee.
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